30多年来长期施用二铵、尿素、硫酸钾、复合肥、复混肥等化学肥料,破坏了土壤,给果树造成很多灾难性的问题。一是长期使用化肥,土壤中有机质严重匮乏,不少果园有机质下降到0.6%以下,有益生物菌失去生存环境,有害病菌繁衍成灾,根系受真菌的侵害,造成烂根死树。二是因土壤中有机质严重匮乏,造成土壤板结,通气性不良,影响根系健壮生长。三是长期化肥当家,造成土壤严重酸化,特别是砂石山地区锰中毒现象日趋严重。四是长期氮肥过量,造成枝条徒长,大小年结果严重,树势虚旺而不壮,腐烂病严重。五是长期重视大量元素,忽视中微量养分施用,土壤中中微量元素严重枯竭,生理病害严重,果品品质下降。。
另外，大量未经发酵腐熟的人、畜、禽粪直接施入果园土壤中,其携带的大量病菌、害虫、盐分等,都会对根系造成严重损伤,重者会造成烂根死树。为了省工、省力,采用穴施、沟施,挖沟(穴)少而小,把肥料填满穴、沟覆土,烧死根也是普遍现象。苹果的根系,主要分布层在地表下20-80厘米范围内,集中分布层在地表下40厘米左右。前些年一部分果农为省工省力,挖沟施肥越来越浅,甚者将化肥撒在地面浇水或等待下雨。根随肥走,年复一年把果树的根系引向地表,既不抗旱,又不耐涝,更不利于肥分的吸收利用。根系趋地表的严重后果是,果树的抗逆性变差,遇旱、涝、冻,就容易造成死枝、死树。
果园长期不予整刨,春、夏灭草全部依靠灭草剂,只灭了杂草,而不能疏通土壤的通气性。致使活土层长期处于严重板结状态,而且把果树的根系引向地表层,既不抗旱,又不耐涝。雨后造成土壤通气不良,根系窒息而大量落叶。
去年5月中旬在胶东果园调查发现:正常加强管理的果园户,喷药保叶,夏季追肥,秋施基肥,一切管理到位,保持了树体贮存营养充足,冬、春腐烂病很少,座果率很高,幼果膨大很快,新梢粗壮,叶片厚大,黢黑发亮。放弃管理的果园户,夏季不追肥,秋季不施基肥,树体营养严重亏缺,造成腐烂病泛滥成灾,很多果树被刨掉。幸存的一部分果树,开花满树干缩在树上,座住的小苹果寥寥无几,叶片黄色,小如洋槐叶。由此可见,秋施基肥,树体冬季贮存营养充足,既是保持树体健壮,抵御腐烂病侵染的关键,也是保证下一年果品高产优质的基础。因此,很多专家呼吁:秋施基肥是“金”,冬施基肥是“银”,春施基肥是“破铜烂铁”。
胶东砂石山地区的丘岭、山区,从历史上很少出现积涝死树的现象。过去,在果园内,树冠下高,大雨过后不积水。行间低,旱天能浇水,大雨过后能排水。果园地头设有排水沟,大雨过后顺利排水,一般不会积水成涝。近几十年,有的把地头排水沟填平,贪图多栽几棵果树,为三轮车出入方便,把排水沟填平。这些都造成果园内涝。2013年,不仅是一个多雨的年份,也是一个长期高温的年份,果树的根系因施肥不合理,已经严重损伤并长期浸泡在水中,失去吸收功能,加之长期高温蒸发,成为落叶、落果、果树死亡的重要原因。
提倡施用优质的蚓菌多生物有机肥（中国农业大学技术，技术咨询400-888-9145），这个生物菌肥原料采用蚯蚓粪、腐植酸和多种稀有菌种，能增加果园土有机质含量和有益菌群体数量，再利用果树落叶、杂草、秸秆粉碎后埋入地下,改善土壤的通气性。
但应注意,一切用氯化铵、氯化钾生产的复合肥、复混肥、有机无机混合肥等含氯肥料,在果树上一定要禁用。
用生物有机肥、复合肥,不管是环状或辐射状挖沟,一是辐射状挖沟要多(8-10条)；二是环状挖沟要长；三是深度要深及30厘米。使肥料广泛的接触果树的吸收根。撒上肥料与土充分掺匀后覆土,防止肥料成堆烧伤根系。
对土壤管理,要坚持每年春季进行一次整刨果园,既保持活土层通气性良好,又防止把根系引向地表层。春季、夏季要少用灭草剂,多利用四轮微耕机,及时通过松土灭草,保持表土层疏松通气良好。特别是遇到持续大雨,雨后要及时铧锄通气,防止根系窒息造成大量落叶。 。
要充分认识果树冬季树体贮存营养充足,既是保证树体健壮的基础,又是保证下一年果品高产优质的关键。采收早的果树如大樱桃、杏、桃、李子、核桃、葡萄、早中熟梨、苹果等,在9月份要完成秋施基肥的任务。山楂、板栗及晚熟品种的苹果、梨、桃等果树,在10月份采收后,一定要抢时间施足基肥,墒情好时,入秋后也可以带果施基肥。 。
在果园内通过整刨果园,主干周围加高15-20厘米形成垅背形,防止大雨过后树下积水。果树的行间整成低于树冠下15-20厘米的洼槽形,旱天能顺利浇水,大雨后能顺利排涝。
烂根死亡的果树,如果下部属于粘重土壤,一定要挖大穴(1-1.2米深,1-1.5米见方),中、下部填表土、沙土和杂草、秸秆等有机物,创造一个疏松的活土层。凡是烂根死亡的果树,地下均残留很多有害病菌,补栽小果树,一是不易成活,二是即使成活生长也不旺。
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