葡萄进入成熟期后,却出现大量软果、果粒变软脱落的现象。眼看马上要上市的葡萄却一串一串被剪掉。果农心里在滴血,辛辛苦苦大半年的劳动成果全都白费了。
葡萄软果就是水罐子病:
水罐子病一般于果实近成熟时开始发生。发病时先在穗尖或副穗上发生,严重时全穗发病。
果实含糖量低,酸度大,含水量多,果肉变软,皮肉极易分离,成一包酸水,用手轻捏,水滴溢出。
造成葡萄软果的几个因素:
一、产量过大
不修花,不疏果。串型偏大,叶果比下降,叶片不能制造充足的养分,导致果实转色成熟,果实含糖量降低,变酸果肉细胞变软,严重时则会引起葡萄水罐子病,也就是软果。
二、园区水分过大
园内浇水过多,土壤黏重不透气,根系大量死亡,导致植株营养供给失调,枝条枯萎甚至整株枯萎,从而造成营养不良而发生软果。
三、连续阴雨天气
葡萄软果一般在阴雨天后发生较多,葡萄上色期间如果遇到持续阴雨天气,会由于光照不足严重影响叶片的光合作用,导致果实需要的糖分营养积累不足,从而导致软果。
四、缺钙缺硼
硼在上色期能提高含糖量,改善浆果品质,缺硼肥会导致葡萄糖分营养积累不足,从而软果;钙能提高葡萄的硬度,减少烂果、裂果、日灼果等生理病害发生,提高葡萄的抗性,减少真菌病害的侵染,缺钙会引起果实硬度下降,耐贮性差,易感染病等,导致软果。
如何减少软果?
1、合理摘心
果实着色期一定要注意合理打头,留一片叶摘心,保证叶片正常营养供给。
2、合理浇水
园区浇水一定要少水多浇,保持地面潮湿,浇水太多容易造成土壤不透气,根系死亡。浇水过少会造成地面开裂,葡萄根被拉断,造成营养供应不上,导致软果。
3、控制产量
做到花前修花、幼果期疏果,强枝条只留一串果,留足营养枝和预备枝。
4、合理施肥
葡萄转色期合理用肥,随水冲施农沃绿蚓菌多含腐植酸的水溶肥料,补充作物中后期所需要的营养元素;增加口感、增加含糖量、提升单果重量、延长作物采收期,使生产的瓜果蔬菜找回小时候的味道,原汁原味,口感好。
5、及时处理
转色初期如发现软果现象,及时剪除串型偏小和有软化风险的果串,控制株产。
以上就是葡萄水罐子病的管理方式,供大家参考。
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