目前，大棚葡萄基本都已发芽，展叶进入新梢生长期，此时期的管理是大棚葡萄栽培的难点也是重点，若管理不当，易使接下来的花期拉长、坐果下降，品质和产量均受到影响。此时有几项重要的管理是需要特别注意的。
温湿度调控
此时大棚应以保温为主，来促进萌芽和枝梢发育。萌芽后一周内将棚内白天温度控制在20~25℃左右，以后逐渐升到25～28℃。
花序大、坐果率高的品种应适当高温。
花序小、易落花落果的品种切不可高温，否则出现花序发育不良甚至退化现象。
吐绿后叶片即开始光合作用，所以增加棚内光照尤为重要，通过开闭上风口进行温度控制，禁止采用催芽阶段的放帘遮光措施降温。
在中午，棚内温度过高时还需在棚体中部撑开部分顶膜（开天窗）加强散热，以防热害。
由于此期正值冬季，为保证葡萄正常生长，夜晚棚室温度保持在13~15℃。
如遇极端天气或设施保温蓄热性能不好的情况，应设法提高棚室温度，如多层膜覆盖等。
绝大多数温室早晨揭帘前温度在5~8℃，是正常的，对生产并无大碍，但长时间处于5℃以下低温甚至零下，则必须采取增温措施。
注意防止空气湿度过大造成徒长和病害发生，在放风降温的同时也进行了湿度的调控，应以控温为主，顺带控湿。展叶后相对湿度以60-70%为宜。
棚内湿度过大起雾时应及时通风排湿，防止新芽积水烂芽。
避免大水漫灌，主要采用滴灌的方式浇水，一来可以防止地温降低，还可避免棚内高湿。
肥水管理
早期升温的温室葡萄，由于地温低，气温高，新根数量少，萌发的新梢却持续消耗枝条储藏营养，表现出地上与地下的不协调。所以，除了提高地温外，还可淋施海精灵生物刺激剂来促进根系生长，均衡营养。
由于大棚光照不足，易导致叶片黄化，光合效率降低，造成养分积累不足。可通过叶面肥来改善次问题。展叶后，喷施海精灵生物刺激剂叶面型500倍+磷钾源库800倍，可使叶色加深，叶片增厚，叶绿素含量增加，提高叶片光合速率。
病虫害防治
萌芽后展叶前，病虫害进入活动期，且较为脆弱，用药效果较好。可在绒球期全园用45%晶体石硫合剂30～40倍杀灭病菌、虫卵。
展叶以后可以喷施一些低浓度的杀虫剂和保护性杀菌剂，此时叶片刚刚展出，药的浓度一定要低，喷药时棚内温度不能过高，否则都容易烧芽。
