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葡萄着色增甜期,如何提质增产

发布时间:2020.05.28

    葡萄因品种差异,上色的程度不同;有不少的消费者喜欢上色均匀亮丽的葡萄。小时候的记忆,没有成熟的葡萄是青色,又酸又涩,难以下咽,于是就留下了青色葡萄是酸的,紫色的葡萄,上色好的葡萄是甜的这样的印象。


    葡萄的颜色是由多种天然色素相互作用的结果,其中叶绿素和类胡萝卜素相当于基础色,在葡萄着色中起辅助作用,而花青素是决定果实色泽的主要因素。
    不过花青素通常不太稳定,在葡萄中主要以糖苷形式存在,即花青苷。所以,我们可以理解为葡萄转色的实质是花青苷累积的过程。
    那么哪些因素会影响花青苷的形成?
    一、外部因素:
    主要有光照、温度、水分等。一般来说,充足的光照有利于花青苷的形成;昼夜温差大、果实成熟期适当的水分补充有助于花青苷的形成。
    二、内部因素:
    主要有营养元素、糖与酸的含量等。
    1、营养元素比较好理解,首先是供给必须充足,此外搭配也要合理。如氮素过高不利于糖的积累,影响花青苷的合成,而钾素则正好相反。平时需注重配合使用,提高吸收率和利用率。
    2、内源激素中乙烯是对果实转色影响比较明显的,它可促进叶绿素的分解及色素的形成。而脱落酸则可促进果实内乙烯的合成。
    3、花青苷的合成需要糖的参与,所以果实中糖含量越高转色越好;而当酸含量比较高时会影响花青苷的稳定性。而钾可促进果实的含糖量。
    总之葡萄膨果、着色、增甜离不开各个营养元素的有机配合,所有想依靠单一元素肥料就能很好的提高果实品质是不现实的。一个好的着色产品应该是以磷、钾为主,配以硼、锰钼等多种微量元素,通过糖醇为载体能快速通过叶片吸收并转运到果实部位!
    农沃绿含腐植酸水溶肥,配方科学,品质可靠,分为平衡型,高钾型,黄金配比型,可满足不同作物不同时期的养分需求,微量元素以螯合态的形式存在于产品中,可完全被植物有效吸收,均衡补充作物所需要的氮、磷、钾等多种营养元素,养分齐全,全面提高作物品质,省水省肥,肥料利用率高,见效快,保证植物能够快速吸收养分。

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