各种作物的正常生长需要适宜的酸碱条件，同时，土壤的酸碱度直接影响土壤养分的有效化，对作物的生长发育有重要的影响。因此，将常见作物适宜的酸碱度列于表中，以便参考。
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名称 |
pH |
名称 |
pH |
名称 |
pH |
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农作物 |
果树类 |
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蔬菜类 |
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水稻 |
6.0~7.5 |
苹果 |
5.4~6.8 |
马铃薯 |
5.0~6.0 |
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小麦 |
6.0~7.5 |
梨 |
5.6~7.2 |
西瓜 |
5.0~6.8 |
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大麦 |
6.5~7.8 |
桃 |
5.2~6.8 |
生姜 |
5.0~7.0 |
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玉米 |
6.0~7.5 |
葡萄 |
5.8~7.5 |
大蒜 |
5.5~6.5 |
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谷子 |
6.0~7.0 |
板栗 |
5.6~6.5 |
韭菜 |
5.5~6.5 |
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荞麦 |
5.0~7.5 |
枣 |
5.2~8.0 |
百合 |
5.5~6.5 |
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甘薯 |
5.0~6.0 |
柑橘 |
5.5~6.5 |
花椰菜 |
5.5~6.8 |
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棉花 |
6.0~8.0 |
橙 |
6.0~7.0 |
番茄 |
5.5~6.8 |
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亚麻 |
6.0~7.0 |
柿 |
5.0~6.8 |
茄子 |
5.5~6.8 |
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油菜 |
6.0~7.5 |
无花果 |
7.2~7.5 |
黄瓜 |
5.5~6.8 |
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花生 |
5.5~7.0 |
樱桃 |
6.5~7.5 |
南瓜 |
5.5~6.8 |
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芝麻 |
6.0~7.0 |
山楂 |
6.0~7.5 |
甘蓝 |
5.5~6.8 |
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大豆 |
6.5~7.0 |
杨梅 |
4.0~5.0 |
甜椒 |
5.5~6.8 |
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蚕豆 |
6.0~8.0 |
杏 |
6.8~7.9 |
胡萝卜 |
5.5~6.8 |
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向日葵 |
6.0~7.5 |
菠萝 |
4.5~5.5 |
芋艿 |
5.5~7.0 |
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甜菜 |
7.0~8.0 |
香蕉 |
6.0~6.5 |
草莓 |
5.8~6.5 |
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甘蔗 |
6.0~7.5 |
油梨 |
6.0~7.0 |
莴苣 |
6.0左右 |
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烟草 |
5.5~7.0 |
芒果 |
5.5~7.5 |
洋葱 |
6.0~6.8 |
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茶 |
5.0~5.5 |
椰子 |
7.0左右 |
豌豆 |
6.0~6.8 |
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桑 |
6.0~7.5 |
荔枝 |
6.0~7.5 |
菠菜 |
6.0~6.8 |
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核桃 |
6.5~7.5 |
大白菜 |
6.0~6.8 |
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龙眼 |
5.4~6.5 |
甜瓜 |
6.0~6.8 |
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香榧 |
5.0~6.5 |
毛豆 |
6.0~6.8 |
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橄榄 |
4.5~5.0 |
芹菜 |
6.0~7.5 |
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猕猴桃 |
4.9~6.7 |
豇豆 |
6.2~7.0 |
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枇杷 |
6.6~7.0 |
菜豆 |
6.2~7.0 |
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银杏 |
6.5~7.5 |
芦笋 |
6.5~7.0 |
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腰果 |
6.0~7.5 |
黄花菜 |
6.5~7.5 |
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大葱 |
7.0左右 |
植物生长都需要酸碱度适宜的土壤环境，如果酸碱不当很容易造成苗木生长不良甚至死亡。所以辨别土壤酸碱度是至关重要的
那么如何分辨呢，最好取土后带到正规农化实验室检测出准确数据，比如我们实验室（中国农业大学曲周实验站实验室）可以检测。
